Shell Cassida Fluid DC 32 یک روغن فول سینتتیک (کاملاً مصنوعی) است که برای کاربردهای خاص مانند روغن جذبی برای بازیافت حلال در سیستم های استخراج روغن خوراکی، روغن قبلی یا روغن انتقال حرارت با کیفیت بالا برای سیستم های انتقال حرارت بسته و بدون فشار ساخته شده است.
از روغنهای پایه سینتتیک (مصنوعی) تشکیل شده است که نیازهای سختگیرانه صنایع غذایی را برآورده می کند.
ثبت شده توسط NSF (کلاس 3H) تماس مستقیم غذا و همچنین برای برنامه هایی که در آن تماس ناخواسته روان کننده با غذا نمی تواند به طور کامل رد شود (کلاس های H1 و HT1). این تنها شامل اجزایی است که مطابق با 21 CFR 172.878 US برای تماس مستقیم غذا و 21 CFR 178.3570 ،178.3620 و 182 US برای تماس غیر عمدی مواد غذایی مطابق با نیازهای FDA هستند.
مناسب برای
. جذب برای بازیافت حلال در دستگاه های استخراج روغن خوراکی
. روغن قبلی قوطی های مواد غذایی و نوشیدنی
. سیستمهای انتقال حرارت بسته و بدون فشار با دمای جریان -30 درجه سانتیگراد تا +280 درجه سانتیگراد، که به موجب آن دمای فیلم نباید بیش از +320 درجه سانتیگراد باشد
شاخصه ها
. برای تماس مستقیم غذا تأیید شده است
. افت تبخیر کم، بنابراین در فرآیند جذب نفوذ کمتری به روغن پخت و پز دارد
. شاخص ویسکوزیته بالا
. توانایی پمپاژ خوب
. دامنه وسیع دما
. بی بو و بی مزه
. درجه حرارت بالا و پایدار بودن پیری
سازگار بودن مهر و موم و رنگ
سازگار با رنگها، الاستومرها و مهر و موم هایی که معمولاً در صنایع غذایی استفاده می شود.
شاخصه ها و گواهینامه ها
. NSF 3H, H1, HT1
. NSF ISO 21469
. Kosher
. Halal
روان کننده های سینتتیک (مصنوعی)
. بدون مغز، هیچ اجزایی از موجودات زنده یا اصلاح شده ژنتیکی (GMO) را شامل نمی شود
. همچنین برای شرکت هایی که غذاهای گیاهی و بدون مغز ساخته می کنند مناسب است
. نسبت به باکتری ها و قارچ ها از نظر زیست استاتیک رفتار می کند
یادداشت های کاربردی برای سیستم های انتقال حرارت
برای پیشگیری از گرم شدن بیش از حد روغن حرارتی، باید از میزان جریان کافی اطمینان حاصل کرد. تعداد رینولدز> 10،000 (ده هزار). این امر به ویژه در مرحله راه اندازی و خاموش شدن بسیار مهم است. دمای سطح عناصر گرمایش (دمای فیلم) نباید بیش از +320 درجه سانتیگراد باشد. داده های مورد نیاز برای محاسبه سیستم در جدول قابل مشاهده است.
دستورالعمل استفاده
“تماس غذایی اتفاقی”
ثبت شده توسط NSF (کلاس 3H ،H1 و HT1). مطابق با الزامات (1998) وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) برای روان کننده های H1، جایی که تماس تصادفی با غذا را نمی توان کنار گذاشت.
فقط شامل اجزایی است که مطابق با ایالات متحده 21 CFR 172.878 ،178.3570 و 178.3620 کاملاً نیازهای FDA را برآورده می کنند.
اگر چه این محصول برای مستقیم استدر صورت مجاز بودن تماس با غذا، شل توصیه می کند تا حد ممکن آلودگی مواد غذایی را پایین نگه دارید. JECFA توصیه می کند این نوع محصول را روزانه حداکثر استفاده کنید.
6 میلی گرم/کیلوگرم وزن بدن – که در یک فرد متوسط حداکثر آلودگی است. 120 ppm در غذا. در کشورها و / یا برنامه هایی که قانون خاصی وجود ندارد، Shell مقدار حداکثر را توصیه می کند. 120 ppm باید رعایت شود، زیرا تا این حد غلیظی Shell Cassida Fluid DC 32 تأثیری منفی بر سلامتی، چشایی، بو و رنگ ندارد.
از نظر روش ساخته خوب، باید اطمینان حاصل شود که فقط به همان اندازه که برای کارکرد ایمن لازم است از روان کننده استفاده می شود و هرگونه ضرر و زیان فوراً شناسایی و از بین می رود.
ایمنی و سلامتی
بر اساس وضعیت دانش فعلی، Shell Cassida Fluid DC 32 در صورت صحیح استفاده نشدن از نظر سلامتی و ایمنی قابل توجه است (توصیه کننده تامین کننده روان کننده، روشهای مناسب ساخته توسط کاربر و بهداشت کار شخصی است). مانند هر روان کننده، از تماس مستقیم بلند مدت پوست باید خودداری شود. اطلاعات بیشتر را می توان در برگه اطلاعات ایمنی یافت.
دامنه دمایی
-60 تا +230 درجه سانتی گراد
